Ίσως να έχετε δοκιμάσει χοιρινές μπριζόλες με νόστιμη μαρινάδα, σίγουρα, όμως, δεν ήταν τόσο εύγευστη όσο αυτή που περιλαμβάνει μπύρα! Επειδή συνήθως οι μπριζόλες που τρώμε έξω μας εντυπωσιάζουν και όταν επιχειρούμε να τις φτιάξουμε σπίτι, απογοητευόμαστε είτε επειδή τις παραψήσαμε είτε επειδή μας ενοχλεί η μυρωδιά τους,ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε κάτι ξεχωριστό.

Τι θα χρειαστείτε για 3-4 χοιρινές μπριζόλες

1 κουτάκι μπύρα
1/3 φλιτζανιού ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο θυμάρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι μαύρο

Βάζετε τις χοιρινές μπριζόλες σε ένα μπολ. Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά για τη μαρινάδα και περιχύνετε τις μπριζόλες. Σκεπάζετε με μεμβράνη και τις αφήνετε στο ψυγείο είτε από το προηγούμενο βράδυ είτε για 3-4 ώρες.

Βγάζετε το μπολ από το ψυγείο και το αφήνετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Στο μεταξύ προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.

Βάζετε τις μπριζόλες σε ένα ταψί και γύρω τους απλώνετε πατάτες. Πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και περιχύνετε με τη μαρινάδα και προσθέστε μισό ποτηράκι νερό.Tέλος, ψήνετε για 45 περίπου λεπτά με σκεπασμένο το ταψί με αλουμινόχαρτο και άλλα 45 λεπτά χωρίς το αλουμινόχαρτο μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να ροδίσει το κρέας.

Μη ξεχνάτε πως ο νούμερο 1 τρόπος για να πετύχει μια συνταγή με χοιρινό κρέας και να τη λατρέψουν όλοι είναι η αγνή πρώτη ύλη. Αυτό, στην Αγορά Κρεάτων Σουβατζόγλου είναι αδιαπραγμάτευτο.

Βρείτε μας: Προφήτη Ηλία 5, Γαλάτσι
📞2102925267

Μη χάσετε την συνταγή μας για το καλύτερο τηγανητό κοτόπουλο!