Η κατανάλωση πουλερικών παρέχει άφθονα οφέλη στην υγεία μας. Με βασική προϋπόθεση φυσικά το κοτόπουλο είναι φρέσκο και εξαιρετικής ποιότητας όπως αυτό που θα προμηθευτείτε από την Αγορά Κρεάτων Σουβατζόγλου.

Όταν το κοτόπουλο σερβίρεται ως φιλέτο στήθους, είναι χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για τη συντήρηση του βάρους. Αξίζει να σημειωθεί πως το κοτόπουλο είναι πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.

Επιπλέον, με τόσους διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος, η οικογένεια σας δεν θα κουραστεί να καταναλώνει κοτόπουλο αρκετές φορές μέσα στο εβδομαδιαίο μενού.

Αν ψάχνετε για μια καλή πηγή άπαχης πρωτεΐνης και χαμηλής σε περιεκτικότητα λίπος, το κοτόπουλο είναι αυτό που ψάχνετε. Η πρωτεΐνη ενισχύει τη μυϊκή μάζα και βοηθά στην υποστήριξη ενός υγιούς σωματικού βάρους και στην ενίσχυση της απώλειας βάρους.

Παράλληλα, η κατανάλωση κοτόπουλου αποτρέπει την απώλεια οστικής μάζας. Εάν ανησυχείτε για την οστεοπόρωση ή την αρθρίτιδα, η κατανάλωση κοτόπουλου θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της απώλειας οστικής μάζας. Ακόμη, η ομοκυστεΐνη είναι ένα αμινοξύ που μπορεί να προκαλέσει καρδιαγγειακές παθήσεις εάν τα επίπεδα είναι υψηλά στο σώμα. Ευτυχώς για εμάς, η κατανάλωση στήθους κοτόπουλου καταστέλλει και ελέγχει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης.

Τι θα κάνω το κοτόπουλο που περίσσεψε;

Φτιάξτε μια τάρτα με κοτόπουλο, ζαμπόν και τυρί

Η τάρτα είναι από τους καλύτερους τρόπους για να αξιοποιήσετε πολλά leftovers της κουζίνας σας. Στην περίπτωση του κοτόπουλου, αρχικά παίρνετε τα κομμάτια που σας έχουν περισσέψει και τα κόβετε σε κυβάκια. Αυτό που θα χρειαστείτε προκειμένου να μην χρειαστεί να περάσετε πολλές ώρες στην κουζίνα είναι μια έτοιμη ζύμη τάρτας που βρίσκετε σε κάθε super market.

Τι θα χρειαστείτε: 200-250 γρ. κρέμα γάλακτος, 2 φλιτζάνια από ό,τι τυριά σας έχουν περισσέψει στο σπίτι, 2-3 φέτες ζαμπόν, αρκετό πιπέρι και το κοτόπουλο.

Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί. Σε ένα στρογγυλό ταψί με αποσπώμενη βάση, που έχετε λαδώσει, βάζετε τα φύλλα της έτοιμης ζύμης. Στρώνετε μία λαδόκολλα πάνω από το φύλλο και τοποθετείτε ρεβίθια από πάνω για βάρος. Ψήνετε τη βάση της τάρτας στον φούρνο, στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Έπειτα, αφαιρείτε τη βάση της τάρτας από τον φούρνο, μαζί με τη λαδόκολλα και τα ρεβίθια και προσθέτετε τη γέμιση. Την τοποθετείτε ξανά στο φούρνο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.